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Balaguer, Oriol: Obsession
Obsession , Konditorei und Patisserie auf höchstem Niveau
In diesem 300 Seiten starken Meisterwerk zeigt Oriol Balaguer all sein Können in Hochglanzoptik: Von Tellerdesserts , über fantasievolle Torten und Spezialitäten wie Pralinen, Fours oder Macarons, bis hin zu feinen Backwaren und Broten , denen seine ganz besondere Liebe gilt. Nicht umsonst wurde er in seinem Heimatland für das beste handwerklich hergestellte Buttercroissant ausgezeichnet. Jede seiner Kreationen ist nicht nur ausführlich beschrieben, in einem bildgewaltigen Vorspann werden daneben auch Konzept und Sensorik seiner Kunstwerke erläutert.
Der Titel dieses Buches bringt auf den Punkt, was das Schaffen von Oriol Blaguer kennzeichnet. Denn den Meisterpatissier aus Barcelona treibt der Wille zur absoluten Perfektion. Sein Ziel ist es, aus den besten Materialien unvergleichliche Kreationen zu schaffen. Balaguer tut dies sowohl im Bereich der Patisserie als auch in der Konditorei und Bäckerei.
. Patisserie und Konditorei auf Weltklasseniveau
. Über 80 hochkarätige Rezepte zu süßen Köstlichkeiten wie Cheesecake, Bananendessert, Zitronentarte, Eistrüffel, Croissant oder Schokoladen-Panettone
. Erscheint zweisprachig : Alle Rezepte auf deutsch und englisch
Von cremigen Desserts über fruchtige Torten und Spezialitäten wie Macarons und Eiscreme bis hin zu deftigen Broten und knusprigem Feingebäck - Oriol Blaguer weiht Sie ein in die Geheimnisse der Patisserie und Konditorei. , Sonstige > Autoteile & Zubehör , Erscheinungsjahr: 20160607, Produktform: Leinen, Autoren: Balaguer, Oriol, Seitenzahl/Blattzahl: 304, Abbildungen: durchgehend Farbfotos, Keyword: Patisserie; Konditorei; Confiserie; Dessert; Torte; Törtchen; Feingebäck; Nachtisch; Schokolade; El Bulli; Macaron; Lolli; Praline; Petit Four; Teig; Schokoladenei; Panettone; Croissant; Brot, Fachschema: Dessert - Süßspeise~Nachspeise~Kochen / Dessert, Süßspeise, Konfitüre, Konfekt, Fachkategorie: Kochen: Desserts, Warengruppe: HC/Backen, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 302, Breite: 238, Höhe: 30, Gewicht: 2091, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber,
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ADATA PC-Arbeitsspeicher "Premier-DDR4-3200-U-DIMM-Speichermodul 32GB", grün (grun), 32 GB, Arbeitsspeicher
ADATAs ungepufferter Premier-DDR4-3200-DIMM-Speicher unterstützt Intel/AMD Plattformen für schnellere Datenübertragungen und verbesserte Leistungseffizienz. Mit dem 288-Pin Design wurde die Betriebsspannung von 1,5V bei DDR3 auf 1,2V gesenkt, was...
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Asmodee ObsessionDas Leben in der englischen Grafschaft Derbyshire befindet sich im Umbruch. Mehrere Familien – alle mit heiratsfähigen jungen Damen und Herren – verstricken sich in einer Zeit des Optimismus in Romanzen und Intrigen. Das Schicksal meint es gut mit den etwas vernachlässigten Anwesen der traditionsreichen Familien, die im späten 18. Jahrhundert schwere Zeiten durchmachten. Jetzt, in der Mitte des 19. Jahrhunderts, verfügen die Familien Asquith, Cavendish, Ponsonby und York über neue Einnahmequellen und sind bestrebt, ihre Landgüter zu modernisieren und ihren angeschlagenen Ruf wiederherzustellen. Die Finanzmittel sind noch immer bescheiden, doch es herrscht eine neue Aufbruchstimmung im Süden von Derbyshire! Ganz besonders neidisch blickt man in diesem Teil der Grafschaft auf Alderley Hall, wo die Witwe des Earls Margaret Fairchild und ihre Schwägerin Ethel mit einem gemeinsamen Einkommen von weit über 20.000 Pfund im Jahr residieren. Nur die Einsamkeit auf dem weitläufigen Anwesen trübt die großzügigen Herzen der beiden verwitweten und kinderlosen Damen. Zu ihrer großen Freude durften sie nun neue Bewohner begrüßen: Margarets schneidigen Neffen Charles und ihre reizende Nichte Elizabeth. Beide mussten erst kürzlich eine Tragödie erleben. Als ihre Eltern auf dem Rückweg einer Reise nach Südfrankreich den Ärmelkanal überquerten, kamen sie in einem schweren Sturm ums Leben. Der Tod von Margarets Schwager und seiner Frau führte dazu, dass Charles und Elizabeth nun dauerhaft auf dem Anwesen der Fairchilds leben, weit weg vom Landsitz ihrer Kindheit in Yorkshire. Seit dem schrecklichen Unfall ist nun ein Jahr vergangen und natürlich wissen die unerschütterlichen Fairchild-Damen genau, was die beste Medizin für ein trauerndes Herz ist: eine Romanze! In den Anwesen der umliegenden Hügel gibt es eine Menge erstklassiges Heiratsmaterial. Die benachbarten Familien in Derbyshire haben alle Kinder im heiratsfähigen Alter – und die Fairchild-Damen große Pläne.54,72 €*Versand: 3,99 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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PATRIOT Arbeitsspeicher "VIPER VENOM DDR5 RAM 64GB (2X32GB)", schwarz, 64 GB, Arbeitsspeicher
Viper Gaming freut sich sehr, das erste Modell unserer DDR5-Generation vorstellen zu dürfen, die Viper Venom DDR5 DRAM-Serie! Die Viper Venom DDR5-Speicherserie ist die erste Generation unseres DDR5 und wurde für eine wahnsinnige Systemleistung auf...
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